Domaine Chanssaud (Orange)
De familie Jaume werkt al lang biologisch, en heeft nu ook certificering aangevraagd. Zij bezitten sinds 1826 zo'n 50 hectare wijngaard in het noordelijke gedeelte van de appellatie, op de koelere bodems. De trossen worden ontsteeld, en vrij lang onder rondpompen van de wijn (remontage) door de most gemengd om veel vaste bestanddelen te extraheren. De wijn vergist zo'n drie weken en rijpt op grote oude fouders tot deze 18 maanden later wordt gebotteld. In 2012 werd de wijn van Chanssaud tot één van de beste 5 Châteauneufs van het jaar uitgeroepen door Jancis Robinson Master of Wine (18,5/20).
Côte du Rhône blanc
Bloemig, met amandel en een zachte kruidigheid zeer geschikt voor bij mediterrane vis- en schaaldierengerechten
Druivensoort(en): 50% Grenanche blanc, 50% Clairett Châteauneuf du Pape Blanc
Châteauneuf du Pape
Châteauneuf du Pape Cuvée d'Antan
De beste plek voor grenache in Frankrijk is hier op de rolkeien van de voormalige pausenstad. Cederhout, cacao en dik rijp fruit in de geur en een krachtig smakenpalet met specerijen, tijm en mokka. De Antan wordt alleen in uitzonderlijk goede jaren gemaakt, van een speciale selectie van druiven die op een hoger gelegen plateau liggen waardoor de rijping langer duurt en de aromatische kwaliteiten fijn en floraal zijn.
Druivensoort(en): 90% Grenache, Syrah and Mourvèdre

Terug naar het overzicht.

Arisz et al. |Wijnimport en -groothandel|Nieuwe Keizersgracht 28 sous | 1018 DS Amsterdam
FAX:00 31(0)842-257532 |TEL:00 31(0)20-6381821|E-mail: info@ariszetal.nl
LEVERINGSVOORWAARDEN