Catherine et Francois Boulanger (Vallet)
40 % van de wijngaarden is verlaten sinds de vorst van 2008 en de kelderende crisis-prijzen, maar de kleine kwaliteitsdomeinen haalden de beste oogst in decennia binnen van deze wijn die misschien niet sexy is nu, maar waarom? Laag alcohol, mineraliteit, zuivere frisheid, terroir, unieke druivensoort! De Muscadets van Francois en Catherine Huteau – Boulanger komen van hun 37 hectare wijngaard in de communes Vallet, waar ook het domein is gevestigd, en Saint-Julien-de-Concelles. Volgens Francois komen de meer ronde en soepele wijnen van de basaltrijke bodems in Vallet en de meer gestructureerde van de granietachtige “gneiss” in Saint Julien.

  • Muscadet de Sèvre et Maine sur lie vieilles vignes Clos Perraud
  • Bodem, druivenras, oude stokken en lange rijping op de gistcellen, maken dit een unieke wijn. Hartig, ziltig haast, maar ook romig en met een prettige rondeur. Wit fruit en citrus completeren de smaak.
  • Gamay de la Loire
  • Frivole plezierwijn op een schoenveterbudget. Schoon, pretentieloos en ultiem voor een plankje charcuterie in het park. Catherine zegt dat ze traditioneel vinifiëren maar het is moeilijk om niet aan metho Bojo te denken met al dat springerige bessenfruit.

    Terug naar het overzicht.

    Arisz et al. |Wijnimport en -groothandel|Nieuwe Keizersgracht 28 sous | 1018 DS Amsterdam
    FAX:00 31(0)842-257532 |TEL:00 31(0)20-6381821|E-mail: info@ariszetal.nl
    LEVERINGSVOORWAARDEN